氯化铵是一种无色结晶或白色结晶性粉末，具有无臭、味咸、凉、强电解质、溶于水电离出铵根离子和氯离子等特点。其质量指标主要包括氯化铵（以干基计）的质量分数、水分、氯化钠（以干基计）、水不溶物、硫酸盐、pH值等。

氯化铵的性质使其在多个领域中有广泛的应用。在电池、炼油、电镀、染坊、精密铸造、制革、医药等中，氯化铵被用作原料、助剂或添加剂。